Възпитаници на ПГ по туризъм черпиха опит в Института за кулинарни изкуства във Варна
12:19, 22 ное 15
25
323
Шрифт:
Те имаха възможност да разгледат обновената сграда на Института, специално оборудваната лабораторията за молекулиярна кухня и анализ на сетивата, която е уникална по рода си за тази част на Европа.
Изключителен интерес предизвика демонстрацията на шеф Крис Жишк, програмен директор на специалност „Гастрономия и кулинарни изкуства”. Учениците се запознаха с най-новите тенденции в областта на кулинарните изкуства и наблюдаваха съвременните техники при приготвянето на различни ястия.
Добави коментар