Етно панаир на кулинарното изкуство ще се проведе за първи път в Кърджали. На 9 юни, в Градската градина, ще бъдат представени български, турски, арменски и еврейски домашно приготвени специалитети. Организатори на инициативата са Арт движение "Кръг" и община Кърджали. Събитието ще отбележи края на тазгодишното издание на „Мултикултурният град”, предаде БНР.
''Това са 4 истински много красиви шатри - българска шатра, турска шатра, еврейска и арменска. Това са доминиращите етноси в нашия град. Евреи, разбира се в момента няма, но е имало голяма еврейска общност. "Вкусна кухня, вкусен свят" го наричме ние от съответните общности, например пърленки, сърми, фасул по много интересен начин приготвен, пататник и кебабчета, катми, кюфте, баклава, локум, арменски кюфтенца и др.'', разказва Радост Николаева от Арт движение ''Кръг''.
Добави коментар