Родината на първия шоколад не е Мексико, а Еквадор, установиха канадски генетици от университета в Британска Колумбия, съобщава списание "Нейчър иколоджи енд иволюшън", цитирано от БТА.
"Ние изяснихме, че жителите на горната част на Амазония са започнали да берат плодовете на дърво, близък роднина на какаото от Мексико, около 1500 години преди предците на ацтеките и олмеките", поясни изследователят Майкъл Блейк.
Учените предполагат, че традицията за употреба на какаото се е разпространила от юг на север - от Еквадор към Мексико.
Но изследователите досега нямат еднозначен отговор на въпроса къде за пръв път са се появили първите култивирани сортове какаови дървета и кога техните плодове са били използвани в храната.
Добави коментар