Човекът може да помирисва и с езика си, установи ново проучване.
Учени от Филаделфия са установили, че върху езика ни могат да бъдат открити рецептори за миризма каквито имаме в носовете си. Това означава, че взаимоотношенията между сетивата мирис и вкус, които са водещи в определянето на вкуса на храната ни, започват още в устата ни, а не в мозъка ни.
“Проучването ни може да установи как молекулите на различните миризми променят усещането ни за вкус”, коментира водещият проучването Мехмет Хакан Озденер. По думите му това може да помогне за създаването на различни модификатори на миризми, които да подпомогнат спазването на диети без сол, захар и мазнини.
Много хора смятат, че вкусът на храната ни идва от езика, но това по-скоро се случва благодарение на миризмата. Вкусът, който езикът ни засича е прост – солен, сладък, горчив или кисел. Обонянието ни обаче дава подробна информация за различните вкусове. Така например различаваме банан от череша, вместо да знаем, че и двете са сладки плодове.
До момента е смятано, че обонянието и вкусът ни са отделни сетива.
Озденер започнал проучването си заради 12-годишния си син, който го попитал дали змията вади езика си, за да може да подушва миризми.
Проучване: Човек може да помирисва и с езика си
11:20, 25 апр 19 / Любопитно
25
1377
Шрифт:
Още от „Любопитно“
Последни новини

Страшно добри оферти от А1: смартфони с 0% лихва на лизинг за 24 месеца през октомври
14:39, 02 окт 25 / А1
А1 празнува 30 години с отстъпки до 500 лева/255,65 евро за водещи смартфони
18:03, 01 окт 25 / А1
Община Сливен бе обявена за едноличен шампион сред институциите в България по изпълнение на Закона за достъп до обществена информация
21:05, 30 сеп 25 / Регионални новини
Добави коментар