Боровинките съдържат много полезни компоненти, които освен всичко друго помагат за укрепване на имунната система преди настъпването на студеното време.
„Те имат доста ниско съдържание на захар - не повече от 10%, докато в същото време съдържат голямо количество органични киселини, които са много полезни, разнообразие от витамини и микроелементи. Боровинките понякога съдържат дори повече витамин С от цитрусовите плодове. Те се използват като лекарство, защото съдържат огромно количество антиоксиданти, биофлавоноиди и укрепват не само имунната система, но и сърдечно-съдовата, както и зрението“, обясни диетологът Ирина Лизун в интервю за радио Sputnik.Лизун.
Тя добави, че боровинките се съхраняват свежи за дълго време, което им позволява да запазят напълно полезните си свойства. Това е разликата между тях и други горски плодове, които за дългосрочно съхранение се нуждаят не само от термична обработка, но и от добавяне на захар, пише БГНЕС.
***
Важното за теб е на Topnovini.bg! Последвай ни във Facebook, Instagram и Twitter, ела и в групата ни във Viber! Значимите теми и различните гледни точки са още по-близо до теб! Всички са в социалните мрежи – ние също, чети ни!
Добави коментар